אביזרים לסיר טיגון באוויר: 5 שבאמת משדרגים את הבישול
פחות ניקוי, פחות שמן ותוצאות קריספיות יותר.
סיר טיגון באוויר הפך למכשיר הכי פופולרי במטבח הישראלי. עם כמה אביזרים קטנים, הוא נשאר נקי יותר, משתמש בפחות שמן, והאוכל יוצא טוב יותר.
תבנית סיליקון: סוף לקרצוף הסל
תבנית סיליקון שמניחים בתוך הסל אוספת את השומן והפירורים. בסוף מוציאים אותה ושוטפים, או מכניסים למדיח. היא גם שומרת על הציפוי של הסל מפני שריטות.
ספריי שמן: שכבה דקה ואחידה
הסוד לצ׳יפס קריספי הוא שכבה דקה של שמן, לא כף שלמה. בקבוק ספריי מפזר ערפל עדין על כל החתיכות.
מדחום: עוף עשוי בדיוק
בסיר אוויר קל לייבש עוף. מדחום דיגיטלי מראה בדיוק מתי הוא מוכן, בלי לחתוך ולבדוק.
מלקחיים: הופכים בלי לשרוט
מלקחיים עם ראש סיליקון מאפשרים להפוך ולהוציא אוכל בלי לפגוע בציפוי של הסל.
תחתית חמה על השיש
הסל יוצא חם מאוד. תחתית סיליקון מגינה על השיש ועל השולחן.
טיפים לתוצאה מושלמת
- לא מעמיסים את הסל, האוויר צריך לזרום
- מנערים את הסל באמצע הזמן
- מחממים מראש 3 דקות
- מודדים את קוטר הסל לפני שמזמינים תבנית
שאלות נפוצות
האם מותר לשים נייר אפייה בסיר אוויר?
כן, אבל רק כשיש עליו אוכל, אחרת הוא עלול לעוף לגוף החימום. תבנית סיליקון בטוחה יותר.
איך מנקים סיר טיגון באוויר?
משרים את הסל במים חמים עם סבון כלים, ומנגבים את גוף המכשיר כשהוא קר ומנותק.