איך לארגן את המקרר: פחות זריקות, יותר מקום
מקרר מסודר שומר על האוכל טרי יותר וחוסך קניות מיותרות.
כמה פעמים מצאתם בפינה של המקרר קופסה ששכחתם ממנה? מקרר לא מסודר גורם לזריקת אוכל, לקניות כפולות ולוויכוחים על מי סגר לא טוב את הגבינה. ארגון נכון לוקח שעה, והוא מחזיק הרבה זמן אם יש לכל דבר מקום קבוע.
1. מתחילים בניקוי
מוציאים הכל, זורקים מה שפג תוקפו ומנקים את המדפים. משטחים רחיצים שגוזרים לפי מידת המדף הופכים את הניקוי הבא לקל: מוציאים את המשטח, שוטפים ומחזירים.
2. מגירות שקופות לפי קטגוריות
מגירות שקופות יוצרות אזורים: גבינות ומעדנים, ממרחים, ירקות חתוכים. רואים מה יש בלי להזיז שום דבר.
מגש מסתובב במדף העליון מביא את הצנצנות מהעומק קדימה בסיבוב אחד.
3. ביצים וירקות
קופסת ביצים שקופה נערמת ומראה כמה נשאר. לירקות עלים, קופסאות עם מסננת בתחתית שומרות אותם טריים יותר לאורך זמן.
4. לוודא שהמקרר קר מספיק
הרבה מקררים פועלים בטמפרטורה גבוהה ממה שחושבים. מדחום קטן במדף האמצעי ובמקפיא מראה אם צריך לכוון את המקרר, וחשוב במיוחד אחרי הפסקת חשמל.
מה שמים איפה
- מדף עליון: מוכן לאכילה ושאריות
- מדף אמצעי: מוצרי חלב וביצים
- מדף תחתון: בשר ועוף ארוזים היטב, כדי שלא יטפטפו
- מגירות: ירקות ופירות
- דלת: רטבים ושתייה, כי שם הכי חם
כלל פשוט שעובד: מה שנכנס חדש הולך מאחור, ומה שקיים עובר קדימה. כך הדברים הישנים נאכלים קודם.
פחות זריקת אוכל
מקרר מסודר עוזר לראות מה צריך לאכול קודם. נסו להקדיש מגירה אחת לאכלו אותי קודם, עם שאריות ומוצרים שעומדים לפוג. לפני כל ארוחה מסתכלים קודם שם.
תכנון ארוחות פשוט לשבוע, לפי מה שכבר יש במקרר, מקטין עוד יותר את הבזבוז. אחרי כמה שבועות תשימו לב שהקניות קטנות יותר, ושפחות אוכל מגיע לפח.
ושימו לב לדלת המקרר: היא נפתחת הכי הרבה והטמפרטורה בה משתנה, ולכן היא מתאימה לרטבים ולשתייה ופחות לחלב ולמוצרים רגישים.
שאלות נפוצות
באיזו טמפרטורה המקרר צריך להיות?
בדקו בהוראות היצרן. מקובל לכוון את המקרר לטמפרטורה נמוכה מספיק כדי לשמור על מזון בטוח, ומדחום עוזר לוודא שזה באמת כך.
כל כמה זמן לנקות את המקרר?
ניגוב קצר פעם בשבוע, לפני הקניות הגדולות, וניקוי יסודי פעם בחודש-חודשיים.